Kiedy masz ochotę na słodką przekąskę, nie musisz biec do sklepu po batonik. Zamiast tego wykorzystaj przepis na zdrowe gofry – są nie tylko smaczne, ale także pełne błonnika i kwasów tłuszczowych, pochodzących z jajka. A gdy gofry zjesz z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami, uzyskasz wartościowe i pyszne śniadanie.

Składniki:

• 2 białka
• 1 żółtko
• 4 łyżki zmielonych płatków owsianych
• Proszek do pieczenia
• Stewia
• Jogurt naturalny
• Dowolne owoce
• Woda gazowana (opcjonalnie)
• Kostka gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

Przepis na zdrowe gofry

Białka ubić na sztywną pianę za pomocą miksera, dodać żółtka, zmielone płatki owsiane, odrobinę proszku do pieczenia i stewii. Jeśli ciasto wyjdzie za gęste, dolać wodę gazowaną. Wypiekać w gofrownicy do czasu, aż gofry uzyskają złocisty kolor. Podawać z jogurtem naturalnym i dozwolonymi na danym etapie owocami. Opcjonalnie można je polać roztopioną czekoladą.

Ciekawostka! Przepis można wykonać też bez stewii – otrzymamy wtedy gofry wytrawne, do których świetnie pasować będą dodatki takie jak wędzona ryba, szynka dojrzewająca, kurczak i warzywa.